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一耪咀:吃一个月的粗粮会瘦吗?粗粮吃多了会怎样?

2018-09-14 06:56:55爱秀美
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核心提示:很多人爱吃米饭,爱吃棉条,但是这些的食物都是精米精面,味道好但是也是会长胖的,其实不能每天这样的吃。坚持吃粗粮对身体才是好的。

  吃一个月的粗粮会瘦吗

  会瘦的,很多长胖就是因为吃了很多的精米精面,里面含有大量的碳水化合物和脂肪。而吃一些粗粮,比较的容易饱,人也会很舒服,也会帮助排除体内的毒素,但是吃东西还是要有度。

  1、粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物,所以可以拿来做米饭面条的替代品。最佳的补充方式就是每天的主食有一半是细粮,另一半是粗粮。

  2、吃粗粮的最佳方式就是地里挖出来什么样,就蒸着煮着,把它吃掉。比如蒸红薯,煮玉米,糙米饭,杂粮粥等等。而不是吃加工过的糙米粉,红薯粉等等。

  3、100g大米的热量是391大卡,而100g糙米则是332大卡,100g薏米是361大卡。所以粗粮减肥的关键是升糖指数低,饱腹感强,消化慢。但是吃多了,热量还是很高的。

  4、而我们说的豆类粗粮则可以补充蛋白质,如你因为减肥而拒绝肉类,就可以多食用些豆类粗粮了,我们也知道那些常年吃素的人特别喜欢吃豆制品,他们就是从豆制品中获取体内所需的蛋白质的。

  5、长期的过食粗粮,也会影响我们体内的正常吸收,使体内缺乏许多基本的营养元素。这也是为什么以前的人身材消瘦,显得单薄;现在的人比较魁梧、圆润,皮肤也有光泽。

  粗粮吃多了会怎样

  长期的吃是对身体很好的,也不会长胖,也帮助排出了很多的身体的垃圾。但是吃多了会导致营养不均衡,人还是要靠其他的精米来补充营养,要做到均衡膳食。

  1、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃得太多,导致营养不良的典型表现。

  2、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于发育期的青少年。

  3、粗粮的可溶性膳食纤维在肠里面可以形成一种膜,可以阻碍糖的吸收,阻碍脂肪的吸收,控制血糖。粗粮中的不可溶的膳食纤维则可以促使粪便形成。但是粗粮有些营养成分在体内分不清楚,有可能把体内的其他营养也带走。

  4、当粗粮大量吃的时候,在延缓糖的吸收的时候,它可能把钙也带掉了,所以可能会导致缺钙,也可能会加速丢失点铁,也可能加速丢失点微量元素锌,还有可能吃了之后肚子很胀,你就吃不下去你该吃的其他食物了。

  5、循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。应该循序渐进,不可操之过急。

  6、搭配荤菜吃粗粮。当我们每天制作食物时,除了顾及口味,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

  7、吃粗粮时更要注意多喝水,粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维,大概就要多补充一倍的水。

  粗粮的好处

  1、当身体缺乏维生素B1时,热能代谢不完全,会产生丙酮酸等酸性物质,进而损伤大脑、神经、心脏等器官,由此出现的一系列症状,总称为“脚气病”。

  2、有助于糖尿病肥胖患者控制饮食)、减肥(膳食纤维在胃肠内延缓、限制了部分糖和脂质的吸收,增加饱腹感从而减少了能量的摄入,有助于减肥)、通便(由于膳食纤维能吸水膨胀,肠内容物体积增大,使大便变软变松,并且能促进很快排便。

  3、这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。不过,需要指出的是,无论细粮还是粗杂粮,其微量元素的含量与人体的需要量相比都不够多,算不上丰富,并且其吸收率很低,难以被人体利用。

  4、也可将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,,由吃谷物变成喝谷物饮料,不仅给人耳目一新的感觉,能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且口感更好,饮用更方便,吸收更容易收的饮料。

  5、女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。

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